Le Restaurant

Dejeuner

42 € par personne Entrée & Plat ou Plat & Dessert ou 52 € par personne Entrée, Plat & Dessert
Amuse-Bouche
La Coquille Saint Jacques Juste saisies, céleri, beurre noisette et balsamique or L’Oeuf Crémeux de pommes rattes et jus de cèpes
Le Cabillaud Rôti, purée de châtaigne et coquillages or La Volaille Sot l’y laisse, carottes-gingembre
Le Marron En déclinaison… glace à la noix or La Clémentine En déclinaison…
Le Café et les Petits Fours